Bağ Salatası ( Çorbası)

Bağ Salatası ( Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 2 adet salatalık veya acur
• 2-3 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2/1 taze nane, yoksa kuru nanede olabilir
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Tuz
• Buz

Bağ Salatası ( Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin. Elde ettiğiniz domates suyunu bir kaba koyun.
2. Aynı şekilde salatalıkları yıkayıp kabuklarını soymadan blendırdan geçirin. Salatalık suyunu domates suyunun üstüne boca edin.
3. Sarımsakları ve biberleri temizleyip blendırdan geçirin. Sonra domates, salatalık karışımına ekleyin.
4. Ayrı bir kapta zeytin yağı, limon ekşisi, tuzu ve ince ince kıyılmış naneyi çırpınız. Sonra bu karışımı da domates salatalık karışımına ekleyin.
5. Hazırladığınız çorbayı servis tabağına alın ve üstüne buz parçaları koyup servis edin.
NOT:Buz isteğe bağlıdır koyulmasa da olur onun yerine dolapta biraz soğutup servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.