Baget Ekmeği

Baget Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya, yada yarım paket yaşmaya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4. 5- 5 su bardağı un

Baget Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ,şeker ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz ,iyice karıştırıp bir 5 dakika kadar bekletin.
2. Hafif köpüren mayalı suyu ,unu ve tuzu ekleyip yoğuralım .
3. İyice yoğurduğumuz hamuru dinlenmeye yani mayalanmaya bırakalım .
4. 30-45 dakika kadar.
5. Mayası gelen hamuru büyük üç parçaya ayıralım .
6. Fırın tepsisinin uzunluğunda uzatalım ve üçüncüde öyle yapıp tepsiye yerleştirin.
7. Üstüne un serpip 15 dakika kadar tepsi mayası için üstünü kapatalım.
8. Fırını 200 dereceye ayar yapalım ve fırının alt tabanına içi dolu bir kap koyalım ısıya dayanıklı olması lazım.
9. Bu su ekmeğimizin nemli ve sert olmamasını sağlayacak .
10. Mayası gelen hamurun üstüne bir tepsi daha koyalım ve bu şekilde 15 dakika kadar pişirelim.
11. Tepsiyi çıkaralım bir 10 – 15 dakika yani kızarana piştiğinden emin olana kadar pişirelim afiyet olsun.