Baget Ekmekli Çıtır Tavuk

Baget Ekmekli Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baget ekmek
• 1 parça tavuk göğüs eti
• Mozerella peyniri
• 1 yumurta
• Un
• Galeta unu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı parmesan peyniri
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Baget Ekmekli Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğun göğüs kısmı ince ince dilimlenir. Dilimler önce una sonra çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa batırılır ve kızgın yağda kızartılır. Tavuk dilimleri mozerella peynirine sarılır dilimlenmiş ve içi alınmış ekmeğin içine koyulur. Tereyağı eritilir içine maydanoz ve parmesan peyniri konup karıştırılır. Ekmeğin üzerine yağlı karışım sürülür ve yağlı kağıda sarılır. 10- 15 dakika kızarana kadar fırına verilir.