Bağımlısı Olacağınız Karabuğday Salatası

Bağımlısı Olacağınız Karabuğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı karabuğday
• 1 adet kapya biber
• 5-6 tane kornişon tursu
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 2 tutam dereotu
• 3 tutam maydanoz
• 1 su bardağı ince kıyılmış mor lahana
• 1 orta boy kırmızı soğan
• 1 küçük limon
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• Kuru fesleğen (arzuya göre)
• 2-3 adet ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı nar taneleri
• Karabuğdayı haşlamak için yeteri kadar su

Bağımlısı Olacağınız Karabuğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karabuğdayı uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile haşlayıp süzelim. Yaklaşık 5-6 dakika sürede haşlanıyor.
2. Haşlanan ve süzülen karabuğdayı soğumaya bırakın.
3. O sırada sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
4. Soğuyan karabuğdaya doğradığımız malzemeleri ekleyelim.
5. Küçük boy bir tavada ceviz, kırmızı biber ve sumağı yağda biraz çevirip salatanın üzerine ilave edip o şekilde tüketebilirsiniz.
6. Karabuğday çok çabuk haşlandığı için kontrollü haşlayalım biraz yumuşaması yeterli olacaktır.

Afiyet olsun ♥️