Bahar Pidesi

Bahar Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 350-400gr lor
• 2 orta boy domates
• 2 yumurta
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Üzerini yağlamak için tereyağı

Bahar Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar; bahar tadında hafif bir pide tarifim sıcak sıcak geldi 🖤

1. Öncelikle 2 su bardağı una(başlangıç için daha sonra ilave ederek gidebiliriz)
2. Ortasını havuz gibi açarak kuru mayayı ,şekeri ,sıvı yağı ,tereyağını, tuzu ,ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz.
3. Ele yapışmayacak şekilde hamur elde ettikten sonra yaklaşık 20-25 dk ağzı kapalı bir kapta dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Bu esnada iç harcı hazırlıyoruz.
5. Ardından hamurumuzu ben yaklaşık 8-10 parçaya kadar ayırdım.
6. Cevizden büyük parçalar halinde ince ve uzunlamasına açıp ortasına iç harcımızı yerleştirip üstünü iki taraftan kapatarak pide şekline getirip yağlanmış fırın tepsimize koyuyoruz.
7. 230 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ve fırından çıkarttıktan hemen sonra tereyağı ile yağlıyoruz. Misss. Afiyet olsun 😍