Baharatlı Kurabiye (kıyır Kıyır)

Esin Akan Tarifleri 101.048 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Baharatlı Kurabiye (kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı kadar un

Baharatlı Kurabiye (kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Çayla birlikte yemelere doyum olmayan kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye😍 baharat sevenlerin denemesi gereken bir lezzet diyor ve hemen tarife geçiyorum ✍🏻💕

1. Derin bir kaba yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, kabartma tozu, sirke, dereotu, tuz ve baharatlar alınıp karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak rulo yapılıp iki ucu birleştirilir.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeler dizilir.
5. Üzerlerine 1 yumurta sarısı sürülüp öncen ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıkan mis kokulu kurabiyeler servise hazır, afiyet olsun😋