Bakla Kavurma

Bakla Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze bakla
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Toz biber
• Karabiber
• 2 yumurta

Bakla Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Baklalar ayıklanır yıkanır. Küçük küçük doğranır. Yemeklik doğranan soğan bir miktar yağda kavrulur. Hafif pembeleşince üzerine bir kase kadar suda eritilmiş salça ve baharatlar eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine doğranan bakla eklenir ve kısık ateşte pişene kadar kavrulur. Pişince arzuya göre yumurta da kırılır, sadede de servis yapılabilir.