Bakla Salatası

Bakla Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kadar dondurulmuş iç bakla
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 küçük kuru soğan
• yarım demet dereotu
• 1 domates
• 1 limon suyu
• 2 yemekkaşığı zeytinyağı

Bakla Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bugün zamansız bir işe kalkıştım. Ayın başı değil, haftanın başı değil, yılın başı hiç değil. Evet diyete başlamak için alışılmış uygun zamanlardan biri değil ama bu akşam saatleri itibariyle diyete başladım.
Ve ilk salatamı yaptım.
Bundan sonra diyet için yaptığım tüm tariflerimi yediklerimi sizlerle paylaşmaya karar verdim.
Umarım başarılı olurum. Önce evdeki malzemeler dedim. Dolabı açtım. Yazın sonunda bolca bakla almıştım. Bu gün onlarla başlamaya karar verdim ve Birgülce bir salata yaptım.

Önce iç baklalar 2 su bardağı su ile haşlanır.
Bir kenarını hafifçe sıkınca kabuğu ayrılıyorsa yeterince haşlanmış demektir.
Rengini korusun diye hemen soğuk suya alınır.
Süzülür ve tek tek baklalar kabuklarından ayrılır.
Tüm malzemeler incecik doğranır.
Dereotunun bir kısmı ayrılır.
Malzemeler birleştirilir az tuz, az yağ ama bolca limon ilave edilir.
Servis tabağına alınır. Üzerine kalan dereotu serpiştirilir.

Çok güzel ve leziz oldu. Hem sağlıklı hemde az kalorili bir diyet yemeği. Farklı sofralarda kullanabilirsiniz.
Afiyetler olsun.