Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 300 gr ceviz
• 2 paket margarin ( yada 500gr tereyağı)
• 6 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Önce cevizi ne çok iri nede çok ince olmayacak şekilde öğütüp bir kaba alalım.
Sonra bir paket margarini eritip önce tepesinin altına erimiş margarini gezdirip üç adet yufkayı tepsiye koyalım sonra tek tek koyarak yağlayarak yufka yarı olana kadar devam edelim.
Ortasına cevizi serpip kalan yufkalar bitene kadar devam edelim.
Sonra istediğiniz büyüklükte veya küçüklükten kesip kalan diğer margarini iyice ısıtıp baklavanın her köşesine gelecek şekilde gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında arada çevirerek iyice kızaran kadar pişirin.
Sonra fırında alıp iyice soğutun.
Bu arada şerbette soğumuş olacak şerbeti soğukluğu biraz kırılacak şekilde ısıtın ocaktan alın. Baklavalık üzerine döküp şerbeti çekmesini bekleyip servis edin afiyet olsun.