Baklava (Baklavalık Hazır Yufka İle)

Baklava (Baklavalık Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık hazır yufka (800 gr)
• 200 gr tereyağ
• 2 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Baklava (Baklavalık Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlere hazırlardan daha güzel bir baklava tarifi vereceğim. Hem çok kolay. Hem de muhteşem. 😊

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri ocağa koyalım.
2. Şeker eriyinceye kadar biraz karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.
3. Şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip 15 dk orta ateşte pişirelim.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını bir kapta eritelim.
6. Baklava için ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
7. Borcamda olur mu? demeyin. Çok ta güzel oluyor. 😊😉
8. Paketteki yufkalardan 2 adet alıp borcama düz bir şekilde serelim.
9. Yufkanın üzerine her yerine eşit olarak tereyağ sürelim.
10. Sonra üzerine 2 kat daha yufka serip yağlayalım.
11. Bu şekilde paketteki yufkaların yarısını sıralayalım.
12. Ceviz içini her yerine eşit olarak serpiştirelim.
13. Üzerine yine 2 kat yufka ve tereyağ sürüp, yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
14. En üste kalan tereyağını da sürüp baklavamızı istediğimiz şekilde dilimleyelim.
15. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
16. Fırından çıkarıp 15 dakika ılımasını bekleyelim.
17. Oda sıcaklığında soğumuş olan şerbeti baklavamızın her yerine yavaşça gezdirelim.
18. Üzerini açıkta bırakarak şerbeti iyice çekmesini bekleyelim.
19. Nefis baklavamız hazır.
20. Not : Şerbeti dökmeden önce iyice soğumuş olmasına dikkat edelim ve baklava fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökmeyelim.
21. Aksi halde baklavamız çıtır çıtır olmaz hatta içi hamur gibi olur.
22. Tam 15 dk ılınmasını bekleyip, soğuk şerbeti öyle dökelim. Afiyetle 👋