Baklava Börek

Baklava Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için:

• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 adet ince pırasa
• 1 kase lor peyniri
• 1 çay kaşığı tuz

Baklava Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hazırlıklar ile başlayalım, sosu için yumurta ve yoğurdu iyice karıştırın.
Sıvıyağı, sütü ekleyip iyice karıştırıp kenara alın.

İç harcı için maydanozu, dereotu ve pırasayı ince ince doğrayıp peynir koyduğumuz bir kaba alıp tuzunu ekleyip güzelce harmanlayın kenara alın.

Baklavalık yufkaları açıp iki tanesi üst üste serip hazırladığımız sostan gezdirip fırça ile yayın.
Sonra tek yufka alıp üstüne serip yağlayın, son yufkayı da serip yağlayın toplamda 4 yufka kullanılacak. Kısa olan ucuna iç harcı koyup rulo sarın.
Tepsiye dizin. Diğer yufkaları aynı şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
Rulo sarma işi bitince kalan sosu üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin afiyet olsun.