Baklava Tadında Muhallebi

Baklava Tadında Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Fıstıklı muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz fıstık
• Yarım su bardağında 2 parmak fazla toz şeker
• 1 kutu kremanın yarısı(100 ml)
• 50 gram beyaz çikolata

Baklava kıtırı için;

• 6 adet baklava yufkası
• 4 yemek kaşığı sade yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı kadar iri kıyım fıstık

Baklava Tadında Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak baklava kıtırını yapıyoruz.
2. Baklava yufkalarını masanın üzerinde unutup kurutun.
3. Kuruyan yufkaları irili ufaklı parçalayın.
4. Yanmaz tavada yağı kızdırıp yufkaları ve şekeri koyun.
5. Rengi kahverengi olana kadar pişirin.
6. Pişen yufkalara fıstığı ekleyip ocaktan alın.
7. Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şekeri kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın.
8. Kıvam alan muhallebiye çikolata ve fıstığı ilave edip karıştırın. Ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
9. Ilıyınca kremayı ekleyip karıştırın.
10. Muhallebiyi aralarına baklava kıtırından koymak üzere tabaklara pay edin.
11. En üzerine de baklava kıtırı ve fıstık ile süsleyip servis edin.

Su bardağı ölçüm 200 ml.

Çay bardağı ölçüm 125 ml.

Sade yağ için 4-5 yemek kaşığı tereyağını eritin ve üzerindeki köpükleri alın. Altta kalan açık renkli kısmı sade yağ.