Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağından çok az fazla sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ İÇİN

• Peynir maydanoz (Patates ve ya ıspanak ta koyabilirsiniz)

ISPANAKLI HARÇ İÇİN

• 1 kilo kadar ıspanak

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kilo kadar ıspanak yıkanıp doğranır sıvı yağla soğan pembeleştirilir.
2. 1 yemek kaşığı salça ilave edilir kavrulur. Ispanaklar eklenir. Tuz atılır kapağı kapatılır suyunu çekip karıştırılarak pişirilir.
3. Bir kapta süt maden suyu yumurta ve yağı karıştıralım.
4. 1 paket baklavalık yufka nın 2 tanesini alalım. Hazırladığımız karışımı sürelim.
5. 2 tanesini daha üzerine koyalım karışımı sürelim .
6. Peynirli maydanozu yufkanın baş tarafına uzunlamasına koyalım ve yufkayı saralım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Bu şekilde bitene kadar saralım. Kalan sos üzerine sürülür ve  çörek otu eklenir.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.