Baklava Yufkasından Ispanaklı Peynirli Börek

Baklava Yufkasından Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 kilo ıspanak
• 200 gr beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Tuz

Üzeri için;

• Çörek otu

Baklava Yufkasından Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırın tepsimizin tabanını sıvı yağ ile yağlayalım.
2. Baklavalık yufkalarından ikişer ikişer alarak tepsiye yerleştireceğiz.
3. Ayrı bir kasede sıvı yağ süt ve yumurtayı çatalla iyice çırpalım.
4. İkişerli yufkaların aralarına bu karışımdan bol bol sürelim be tepsinin tabanın buruşturarak serelim.
5. Sütü artırabiliriz ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olacaktır
6. Ispanakları yıkayıp doğrayalım ve geniş bir kapta peynirle karıştıralım.
7. İlk altı kattan sonra iç malzememizin tamamını yufkaların üstüne yayalım. üzerine tuz serpelim.
8. Kalan yufkalarıda aynı şekilde ikişerli olarak aralara sütlü sostan bolca sürerek ıspanakların üzerine buruşuk olarak yerleştirelim.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.