Baklava Yufkasından Kadayıflı Sarma Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri
40 adet baklava yufkası
1 paket kavrulmuş kadayıf
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Kıyılmış ceviz içi (İsteğe bağlı)
Şerbeti İçin
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
7-8 damla limon suyu
Baklava Yufkasından Kadayıflı Sarma Tatlı Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp kaynaması için ocağa koyalım kaynadıktan sonra limonu ilave edip 20 dk kaynamaya devam etsin. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Tereyağını erimesi için ocağa alalım. Ardından kadayıfın içerisine cevizi ekleyip karıştıralım.
Sonrasında iki adet yufkayı üst üste koyup terayağı ile hafif yağlayıp kadayıflı karışımı koyup rulo şekilde saralım. Bu işlemi yufkanız bitene kadar devam ettirin.
Sonra kalan tereyağına sıvı yağı ekleyip ısıtalım yufkaların her yerine gelecek şekilde dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra son olarak soğuk şerbeti hafif ılımış olan tatlıya dökelim. Afiyet olsun.