Baklava Yufkasından Kıyır Kıyır Gözleme Ve Sigara Böreği (Hem De 1 Tatlı kaşığı Yağda)

Baklava Yufkasından Kıyır Kıyır Gözleme Ve Sigara Böreği (Hem De 1 Tatlı kaşığı Yağda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• Yeteri kadar kaşar
• Yeteri kadar sucuk

Pişirmek için;

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Baklava Yufkasından Kıyır Kıyır Gözleme Ve Sigara Böreği (Hem De 1 Tatlı kaşığı Yağda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklavalık yufkamızdan gözleme için 2 kişi için 4 gözleme yaptım ve 4 yufka çıkarttım.
2. Yufkamızı seriyoruz iç harcını koyup kare olacak şekilde katlıyoruz.
3. Bir tarafı tek kat diğer yüzü ise 4 kat oluyor katlayınca. Az yağlanmış sıcak tavaya gözlememizin 4 kat olan kısmı alta gelecek şekilde koyuyoruz.
4. Kızarana kadar pişiriyoruz, hemen kızarıyor.
5. Sigara böreği için yufkaları kat yerlerinden kesiyoruz. Görsel koydum oradan anlaşılıyor ince uzun 4 e bölüyoruz yani bir yufkayı.
6. Daha sonra iç harcını koyup kenar kısımlarını içe kıvırmadan sarıyoruz uç kısmını su ile ıslatıp 1 tatlı kaşığı yağda sıcak tavada kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.