Baklavalık Yufka İle Börek

Baklavalık Yufka İle Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 tane baklavalık yufka
• 300 gr lor peyniri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

Baklavalık Yufka İle Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lor tuzsuz ise tuz ve isteğe bağlı kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır.
2. Sos için yumurta, süt ve yağ çırpılır.
3. Baklavalık yufka düz bir zemine serilip fırça ile sos sürülür.
4. Üzerine diğer yufka serilip ayni işlem uygulanır.
5. Bu işlem 4 kat olana kadar yapılır.
6. Yufkanın uzun kenarına iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır.
7. 5 esit parçaya bölünüp tepsiye dizilir.
8. Yufkalar bitene kadar aynı işlem yapılır.
9. En son üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir.
10. 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    Afiyet olsun.