Baklavalık Yufka İle Ispanaklı Börek (Çok Pratik)

Baklavalık Yufka İle Ispanaklı Börek (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

İç harcı için:

• 300-400 gr kadar ıspanak
• 200 gr beyaz peynir
• 1 adet küçük soğan
• Pulbiber
• Tuz (Peynir tuzlu ise eklemeyin)

Ara sosu için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sut
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat (Yoksa yerine 1 çay kaşığı kabartma tozu da olabilir)

Üzeri için

• Yumurta sarısını
• Susam ve çörek otu

Baklavalık Yufka İle Ispanaklı Börek (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere çıtır çıtır börek tarifim var. Hem pratik hemde çok leziz. Şimdi tarifimize geçelim.

1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayalım.
2. Süzgece biraz koyalım, ıspanaklar biraz kurusun.
3. İç harcı sulanmasın.
4. Sonra güzelce doğrayalım.
5. Ardından soğanımızı doğrayalım.
6. Peynirimizi ilave edelim.
7. İsteğe bağlı olarak pulbiber ekleyelim.
8. Peynirin tuzuna göre tuz ekleyelim.
9. Harcı bi kenara alalım.
10. Ara sosumuzu hazırlayalım.
11. Süt, yağ, yoğurt karışımını kasede karıştıralım.
12. 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyelim. Eğer yoksa kabartma tozu da olabilir.
13. Daha sonra yufkalarımızı 2’şerli şekilde alalım.
14. Elimizle sosu her tarafına sürelim.
15. Tekrar 2’li alalım.
16. Tekrar sos sürelim.
17. Son olarak 1 kat yufka alalım.
18. En son katı soslamayalım.
19. Toplamda 5 kat olmalı.
20. Sonra harcımızdan koyalım.
21. Rulo şeklinde saralım.
22. Yağladığımız tepsi yada borcama dizelim.
23. Bu şekilde tamamlayalım.
24. Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu ekleyelim. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Böreğimiz hazır. Afiyetle yiyin😊