Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 125 gram margarin
• 1/5 çay bardağı sıvı yağ

İçine:

• 2 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımıza öncelikle şerbetimizi hazırlayarak başlayalım.Tenceremize şekeri, suyu ve limon dilimimizi alarak kaynatalım.
2. Kaynayınca on dakika daha kaynatıp, şerbetimizi soğumaya bırakalım.
3. Ardından margarinimizi eritip, üzerine sıvı yağını ekleyelim ve birinci yufkamızı tezgahın üzerine serip,fırçayla hafifçe yağlayalım.
4. Üzerine ikinci yufkayı serelim, fırçayla fazla olmayacak şekilde yağlayalım ve ufak çekilmiş ceviz içini serpip, ince bir oklava ile saralım.
5. Sarmış olduğumuz yufkayı iki yanından ortaya doğru büzerek oklavamızdan çıkaralım.
6. Bütün yufkalarımıza aynı işlemi uygulayalım ve artan yağımızı tatlımızın üzerine gezdirip,fırçayla bütün burmalarımızı yağlayalım ve önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen tatlımızı fırından alıp, ilk sıcağı çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökelim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
   Not:açmış olduğumuz baklava yufkalarını temiz bir bezle örtelimki kurumasın kullandıkça alıp tekrar örtelim.