Baklavalık Yufkadan Patetesli Nefis Börek

Baklavalık Yufkadan Patetesli Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Baklavalık yufka (40 adet)
• 10 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Sosu için ;

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• Yarım şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Baklavalık Yufkadan Patetesli Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.1 adet soğanı ince ince doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip biraz çevirip yarım yemek kaşığı domates salçası ve baharatları ekleyip patatesleri güzelce kavuruyoruz. Baklavalık yufkadan 2 adat alıp düz bir zemine yayıyoruz. 3. yufkayı ekleyip sosu güzelcene sürüyoruz. 4. yufkayı da aynı şekilde sürüyoruz ve uç kısmına patatesli harçtan alıp yufkaya ince ince ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. 3’e bölüp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam da ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıcak servis yapınız.

AFİYET OLSUN ❤❤