Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 adet baklavalık yufka

İc harcı için:

• 1 kase beyaz peynir+lor peynir karışımı
• Tuz, pulbiber, kırmızı toz biber

Sosu için:

• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• Susam, çörekotu

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemeleri güzelce karıştırılır, peynirler ve baharatlar ile iç harç hazırlanır.
2. 2 adet baklavalık yufka üst üste konularak sos sürülür.
3. Daha sonra 3. Yufka koyulup tekrar sos sürülür ve 4. Yufkaya da aynı işlem uygulanır.
4. En son 5. Yufka konularak sos sürmeden ucuna peynirli harç koyulur ve rulo şeklinde sarılarak kesilir.
5. Bütün harç ve yufkalara aynı işlem bitene kadar uygulanır.
6. En son tereyağı eritilip kalan sosa eklenir ve böreklerin üzerine dökülür.
7. İsteğe bağlı susam ve çörekotu serpilir.
8. Önceden alt üst ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir, sıcak servis edilir.
9. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.