Baklavalık Yufkadan Pileli Peynirli Börek

Baklavalık Yufkadan Pileli Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 2 yumurta (birinin sarısını üzerine ayırın)
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda (1 su bardağı mineralwasser mit kohlensäure)
• Çok az tuz (Peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi İçin

• 1 kase ufalanmış beyaz peynir
• Üzeri için 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Baklavalık Yufkadan Pileli Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet baklavalık yufka tezgaha serilir. Üzerine peynir serpilir.
2. Yufkanın iki ucundan tutularak büzülür ve tepsiye koyulur bütün yufkalar bu şekilde yapılır sıkı şekilde tepsiye dizilir.
3. Sos için yoğurt, sıvı yağ, yumurta, soda, karbonat ve çok az tuz derin bir kasede karıştırılır.
4. Yapılan sos bütün yufkaların üzerine gezdirilir yarım saat yufkaların sosu içine çekmesi için bekletilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür susam çörek otu serpilir.
5. 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim. Pişen böreği fırından çıkarınca üzerine 10 dakika temiz bez serilir.
6. İster çay saatlerinizde istersenizde ramazanın bu günlerinde sahurda servis yapabilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️ Borcam kullanacaksanız fırının alt kısmına yerleştirin.