Büşra
34 Takipçi
Takip Et
-
2-4 Kişilik
-
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Baklavalık Yufkadan Tavada Çıtır Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İçine sürmek için;
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Çeyrek çay bardağı süt
İç malzemesi için;
- 6 adet pırasa
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Tuz
- Karabiber
Baklavalık Yufkadan Tavada Çıtır Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Tenceremize sıvı yağ dökelim. Pırasaları küçük şekilde doğrayıp içine atalım ve pişirmeye başlayalım.
- İçine domates sosu, tuz, karabiber katıp güzelce karıştıralım.
- Pırasamıza çok az su ekleyelim ve kapağını kapatalım suyu çekene kadar pişirelim.
- Suyu çekince ocaktan alalım ve soğuması için bırakalım.
- Sıvıyağ ve sütü karıştıralım.
- 2 adet yufkayı tezgaha serelim ve üzerine karışımdan sürelim uzun kenarına içimizden koyalım uzunlamasına yayıp ve rulo şekilde saralım.
- Tavamıza tereyağ yada sıvı yağ ile yağlayalım.
- Rulo yaptığımız yufkayı gül böreği gibi yerleştirelim.
- Bütün yufkaları bu şekilde yapıp birbirinin etrafına saralım.
- Kalan süt sıvı yağ karışımından böreğin üzerine sürelim.
- Ocağa alıp altını kısalım ve böreğimizi pişirelim.
- Alt kısmı pişince ters çevirip diğer tarafı da pişirelim sıcak servis yapalım.