Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu İçin Malzemeler

4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un

İç harcı için:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri için:

1 adet yumurta

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke ve unu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve yarısının üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatın ve üzerini tekrar sos ile ıslatın. Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu.)
2 katlı yufkanızı pizza dilimi şeklinde 6 parça kesiyorsunuz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz.
Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun…

Bu patatesli börek tarifini çay saatlerinde, kahvaltılarda, pikniklerde severek ikram edebileceğinizi düşünüyorum. Nefis Yemek Tarifleri sitesinin en beğenilen Patatesli börek tarifini defterinize eklemeyi unutmayın.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Böreğinizi yaparken patatesli iç harç yerine peynirli, ıspanaklı, kıymalı gibi farklı iç harçlarda kullanabilirsiniz.
Sos olarak kullandığınız tereyağı ve su karışımı böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
Patatesli böreğinizi sirke kullanmadan da yapabilirsiniz ancak bu böreği çıtır çıtır olmasını sağlayan sirkedir. Siz de çıtır börekler yemek ve yapmak istiyorsanız sirke kullanmanızı öneririm.
Tarifte üzüm sirkesi tercih ettim ancak siz istediğiniz herhangi bir sirkeyi kullanabilirsiniz.
Sirkenin kokusu sizleri korkutmasın. Yerken hiçbir şekilde sirke tadı ve kokusu almayacaksınız.

Deneyebileceğiniz Farklı Börek Tarifleri

Farklı şekillerde hazırlanan değişik sunumlu börekleri seviyorsanız peynirli dilim börek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Yuvarlak tepside hazırlanan ıspanaklı kol böreği yapımı için linke tıklayabilirsiniz.

Farklı Şekil ve Yöntemlerle Patatesli Börek Tarifleri

Çıtırlığı yerinde patatesli böreği kalın rulolar yerine gül gibi sararak yapmak isterseniz, hazır yufkayı farklı bir şekilde kesmeniz gerekir. Patatesli gül börek tarifine buradan bakabilirsiniz.
Hazır yufkadan patatesli börek tarifi dışında el açması patatesli börek tarifi de ilginizi çekebilir.
Hazır yufkadan, iç harcında peynir ve patates olan harika bir tarif: Patatesli peynirli börek tarifine buradan bakabilirsiniz.

Böreğin Çıtır Çıtır Olması İçin Ne Yapmalı?

Böreğinizin çıtır çıtır olması için, özellikle yufkalarınızı ıslatmak için hazırladığınız sosun içine, miktara göre bir iki kaşık sirke ilave etmelisiniz.
Dilerseniz çıtır olmak için süt ve sıvı yağ ile de yapabilirsiniz.

Patatesli Çıtır Börek Kaç Kalori?

1 adet patatesli çıtır börek yaklaşık olarak 93 kaloriye denk gelmektedir.

Patatesli Böreğin İçine Soğan Konur Mu?

Patatesli iç hazırlarken sade yapabileceğiniz gibi soğanlı da hazırlayabilirsiniz.

Patatesli Böreğe Soda Konulur Mu?

Patatesli böreğinizin sosunda kullandığınız soda böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Sodalı patatesli börek tarifimizi izleyerek deneyebilirsiniz.

Patatesli Börek İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava
Sptatula
Kase
Çırpma teli
Hamur ruleti
Fırça
Fırın tepsisi

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3921)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Birsen @Birsen_IkinciGultepe

Şikayet Et

Buzluğa atabiliyor muyuz
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
Nalan @Nalan_KasapYildirim

Şikayet Et

geceden yapsam sabah pisirsem olur mu acaba?
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Şeyma Altunok @seymaltunok

Şikayet Et

geceden yapıp sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  olur Şeyma :)
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melike çlk @Melike_Kalmis2

Şikayet Et

Lor ve maydonozla yapılır mı bir de geceden pişirsem sabaha güzel olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Pınar Helvalı Tan @Pinar_Helvali

Şikayet Et

Ben içine birazda kaşar ekledim. Çok güzel oldu. Çıtır çıtırdı.Sirke kokusuda almadım.
- Yanıtla
- 1
- 3 gün önce
Sevgi Denizi @sevgimat

Şikayet Et

süt de koysam olurmu kesilir mi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Elif Güzeller Sevinç @Elif_GuzellerSevinc

Şikayet Et

Akşam pişirsem sabaha çıtırlığı gider mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Fatma @nytuser_fatmaaltay_5766

Şikayet Et

ellerine saglik mutfagin kralicesi. ucgen yufkayla yapsam fark olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
aysel görgülü @ayselummetmert

Şikayet Et

Mrb pişirmeden dışarıda kaç gün bekleyebilir dondurucuya girmeden
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
ilhansemra @ilhansemra

Şikayet Et

Elif hanım ellerinize sağlık tariflerinizi severek yapıyorum birebir tutuyor iç harcı peynir nasıl olur sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, teşekkür ederim. Bu börek için dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
Esranur @Erbug1453

Şikayet Et

1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1 silme ymek kaşığı unz
1 paket Kabartma tozu
Ben sosunun içine 1 paket kabartma tozu koyuyorum kabarik kabarik çıtır gibi oluyor
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Nurdan Acar @Nurdan_Acar3

Şikayet Et

merhaba elif hanım tariflerini güvenerek yapıyorum. Bu tarifi kaşar loru ile yapsam nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Seymanur Colak @goog_150aae1752ea

Şikayet Et

Merhabalar sirkem yok kullanmıyorum, çıtırlığını etkiler mi eksik olması
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Gökçe @Gokce_Kirbas
  
  Şikayet Et
  
  Evet sirke çıtır olmasını sağlıyor.
  Yanıtla
  
  2
  
  4 hafta önce
ezgi @ezgi-8610

Şikayet Et

kesinlikle bayıldım .. tarife göre yaptım . fansiz da 20 dakika pişirdim . buzluktada duruyor ..çok çok lezzetli oluyor deneyin vazgecilmez olacak
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- meral1659 @meral1659
  
  Şikayet Et
  
  Buzlukta pişirmeden saklıyorsunuz dimi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
  - Büşra Alkan gündüz @busraalkangunduz_5657
    
    Şikayet Et
    
    evet direk buzlu buzlu da fırına a atıyorsunhz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
  - Yasemin Duran @Yasemin_Duran16
    
    Şikayet Et
    
    buzlaktan cikardiginizda uzerine yumurtayi hangi asamada suruyorsunuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
Emine @nytuser_emineirmak_5355

Şikayet Et

hangi sirke konulur acaba ???
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, elma yada üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Pınar Tezcan @pinartezcan_1716
    
    Şikayet Et
    
    hazır üçgen yufka kullansak olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
Tugba @goog_d5404abb6a81

Şikayet Et

böreği denedim tarif efsooooo mutlaka deneyin herkes bayıldi birde ben ufak ufak saridm onları çok gzuel oldu elimize sağlık @elifhn
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Merve @nytuser_mervekara_2613

Şikayet Et

merhaba ellerinize sağlık elimde elma sirkesi var acaba onunla olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, elma sirkesi kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
Kader Kaya @gelisimcinintarifleri

Şikayet Et

Fan ayarı olmayan fırında yine aynı çıtırlık olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Sümeyye donmez @S.nur.d
  
  Şikayet Et
  
  benim fan ayarim var ama yinede Fansiz yapıyorum çokça güzel oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - Kader Kaya @gelisimcinintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim. Benim fırın sadece alt üst pişiriyor. Fan ayarı yok. Kaç tane çıtır börek denedim hiç biri olmadı. Bir de bunu denemek istiyordum bakalım umarım olur. Olmazsa vazgeçeceğim artık. Teşekkür ederim cevabınız için .🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
  - Sümeyye donmez @S.nur.d
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim ben misafirlerime yapıyorum güzel oluyor. ramazan onceside hazırlayıp buzluğa attım. dün akşam çıkarttım bı 5 10 dakika buzu çözülmeye başlayınca üzerine yumurta sarısı sürüp pişirdim yine güzel oldu. çıkınca üzerini örttüm sahurda fırında isittim yedik hala citirdi.
    
    Yanıtla
    
    3
    
    1 ay önce
  - Kader Kaya @gelisimcinintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize sağlık. Teşekkür ederim öneriniz için, aklımda bulunsun 🥰💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
  - Belma Sırtlı @belmasirtli2491
    
    Şikayet Et
    
    Çıtır olmasını istiyorsanız kesinlikle sarıp buzluğa atın ve çözülmeden fırına verin. İlk 2 sonra çıkarıp yumurtasını sürün ve pişirmeye devam edin
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 hafta önce
  - Kader Kaya @gelisimcinintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Benim buzdolabı biraz koku yapıyor. Öyle yaparsam koku olur yine ?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
  - Belma Sırtlı @belmasirtli2491
    
    Şikayet Et
    
    Piştikten sonra koku kalacağını sanmıyorum. Zaten buzluğa koyarken dolap poşetine koyup poşette ki havayı iyice vakumlayıp tekrar hava almayacak şekilde kapatırsanız koku hiç oluşmaz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
Engin Ikra Kübra Aksoy @EnginIkraKubra_Aksoy

Şikayet Et

merhaba direk yapıp pisirsek olur mu acil misafire yetistirmem gerekli
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
@gulcankokturk

Şikayet Et

Kıymalı da olur mu bu şekilde ?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - rabia@oktay @rabiaoktay-1557
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba normal market yufkası olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 hafta önce
Kübra Nur @Kubra_Nur53

Şikayet Et

Ben iç harcına tereyağda erittim koydum tek kelimeyle muhteşem bir börek oldu çıtır çıtır üzerine yumurtada sürmedim yapıp direkt buzluğa attım çıkarıp pişirdim bundan sonra favori tarifim budur teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Leyla @leyla-2509

Şikayet Et

citrligini beğendim ama Bi tat yok …tereyağı kullansak olur mu hiç tadı olmuyor
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nurten Güneri @Nurten_Guneri

Şikayet Et

Harika bir börek oldu.Tesekur ederiz.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce