Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu İçin Malzemeler

4 adet yufka

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı un

İç harcı için:

4 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Üzeri için:

1 adet yumurta

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun.
İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke ve unu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve yarısının üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatın ve üzerini tekrar sos ile ıslatın. Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu.)
2 katlı yufkanızı pizza dilimi şeklinde 6 parça kesiyorsunuz ve üçgenlerin kalın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz.
Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derece ısıttığınız fırında patatesli börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz.
Çıtır çıtır patatesli börek tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun…

Bu patatesli börek tarifini çay saatlerinde, kahvaltılarda, pikniklerde severek ikram edebileceğinizi düşünüyorum. Nefis Yemek Tarifleri sitesinin en beğenilen Patatesli börek tarifini defterinize eklemeyi unutmayın.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Böreğinizi yaparken patatesli iç harç yerine peynirli, ıspanaklı, kıymalı gibi farklı iç harçlarda kullanabilirsiniz.
Sos olarak kullandığınız tereyağı ve su karışımı böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
Patatesli böreğinizi sirke kullanmadan da yapabilirsiniz ancak bu böreği çıtır çıtır olmasını sağlayan sirkedir. Siz de çıtır börekler yemek ve yapmak istiyorsanız sirke kullanmanızı öneririm.
Tarifte üzüm sirkesi tercih ettim ancak siz istediğiniz herhangi bir sirkeyi kullanabilirsiniz.
Sirkenin kokusu sizleri korkutmasın. Yerken hiçbir şekilde sirke tadı ve kokusu almayacaksınız.

Deneyebileceğiniz Farklı Börek Tarifleri

Farklı şekillerde hazırlanan değişik sunumlu börekleri seviyorsanız peynirli dilim börek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Yuvarlak tepside hazırlanan ıspanaklı kol böreği yapımı için linke tıklayabilirsiniz.

Farklı Şekil ve Yöntemlerle Patatesli Börek Tarifleri

Çıtırlığı yerinde patatesli böreği kalın rulolar yerine gül gibi sararak yapmak isterseniz, hazır yufkayı farklı bir şekilde kesmeniz gerekir. Patatesli gül börek tarifine buradan bakabilirsiniz.
Hazır yufkadan patatesli börek tarifi dışında el açması patatesli börek tarifi de ilginizi çekebilir.
Hazır yufkadan, iç harcında peynir ve patates olan harika bir tarif: Patatesli peynirli börek tarifine buradan bakabilirsiniz.

Böreğin Çıtır Çıtır Olması İçin Ne Yapmalı?

Böreğinizin çıtır çıtır olması için, özellikle yufkalarınızı ıslatmak için hazırladığınız sosun içine, miktara göre bir iki kaşık sirke ilave etmelisiniz.
Dilerseniz çıtır olmak için süt ve sıvı yağ ile de yapabilirsiniz.

Patatesli Çıtır Börek Kaç Kalori?

1 adet patatesli çıtır börek yaklaşık olarak 93 kaloriye denk gelmektedir.

Patatesli Böreğin İçine Soğan Konur Mu?

Patatesli iç hazırlarken sade yapabileceğiniz gibi soğanlı da hazırlayabilirsiniz.

Patatesli Böreğe Soda Konulur Mu?

Patatesli böreğinizin sosunda kullandığınız soda böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Sodalı patatesli börek tarifimizi izleyerek deneyebilirsiniz.

Patatesli Börek İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava
Sptatula
Kase
Çırpma teli
Hamur ruleti
Fırça
Fırın tepsisi

Yorumlar (3991)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Birsen @Birsen_IkinciGultepe

Şikayet Et

Buzluğa atabiliyor muyuz
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
Nalan @Nalan_KasapYildirim

Şikayet Et

geceden yapsam sabah pisirsem olur mu acaba?
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Şeyma Altunok @seymaltunok

Şikayet Et

geceden yapıp sabah pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  olur Şeyma :)
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fevzi Çelikkol @nytuser_fevzicelikkol_8764

Şikayet Et

yufka yerine ev ekmeği kullansak olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Gamze @Gamze_Camurlu

Şikayet Et

Elif Hanım ellerinize saglik. Yufkayi tek kat kullansak sorun olur mu ? İki kat yapmamızın sebebi nedir acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
b.n.b.b @darunnur

Şikayet Et

Çok güzel çıtır çıtır ve pratik bir börek. Ayrıca börek sevmeyen kızım bu böreği çok sevdi. Tarif için teşkkürler.👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Melike Atakan @Melike_Atakan

Şikayet Et

ellerinize sağlık sirke olarak hangisini kullandınız ?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, üzüm sirkesi kullandım :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
Mukaddes @mukaddescelenk-

Şikayet Et

çok lezzetli bir tarif 😋
patatesli harca salça da çok yakışıyor tavsiye ederim. yufkalar arasına sürdüğümüz sosa unu eklemeden yapıp,bu şekilde sürüp,unu sonradan süzgeçle ilave ediyorum.( hepsini harmanladigimda un sosun içinde top top kalıyor diye ). çiğden koyulup buzluk için de harika.
tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
seda deniz @sedakman

Şikayet Et

Piştikten sonra buzluğa konabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Ayşegül Dolanbay @ayseguldolanbay_0940
  
  Şikayet Et
  
  Ben pişirdikten sonra bir kısmını buzluğa atmıştım, çıkardığımda patatesin tadı bir garipti. Kıvamı çok iyi değildi.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Sena Denizli @Sena_Denizli

Şikayet Et

merhaba sirke koymasam da çıtır çıtır olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Deniz Karadayı @astomerya
  
  Şikayet Et
  
  sirkenin tadı asla gelmiyor gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.Ama sirkedir asıl çıtır yapan malzeme.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
Yeliz Gökçay @nytuser_yelizgokcay_6550

Şikayet Et

Akşamdan hazırlayıp sarıp sabah fırınlasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
srpsrcgl @srpsrcgl

Şikayet Et

inanılmaz güzel ve çıtır çıtır oldu, kalanı buzluğa koymuştum çıkarıp yumurtasını sürdüm fırına attım aynı lezzetteydi.
- Yanıtla
- 3
- 1 ay önce
Aynur AKBULUT KIZILKAYA @goog_2b51b59c38d9

Şikayet Et

bu böreği buzluğa atınca çözdurup mü pişirmem gerek yoksa buzlu halde mi pişirmeliyim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Sevgi @sevgi_bay3244
  
  Şikayet Et
  
  Bende bunu soracaktım denediniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Aynur AKBULUT KIZILKAYA @goog_2b51b59c38d9
    
    Şikayet Et
    
    çözdürmeden pişirdim çıtır çıtır çok güzel oldu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
Sena Öcal Bebek @Sena_Bbk2

Şikayet Et

Dün kıymalı yaptım. Tat olarak lezzetliydi, ama sosunda un kullandığımız için heralde çok kuruydu. Kurabiye yer gibi hissettiriyor hafiften. O yüzden pek beğenmedim açıkçası. Ben daha ıslak bi börek bekliyordum.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
@missturk

Şikayet Et

Buzluğa atınca hiçbir sıkıntı olmuyor,çıtır çıtır bir tarif
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Esra tekyol @sedeffff429

Şikayet Et

bunun aynısını peynirli yapabilir miyim güzel olur mu deneyen var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, peynirli de yapılabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Esra tekyol @sedeffff429
    
    Şikayet Et
    
    yaptım çok ama çok güzel oldu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
ELİF ALAKUŞ @elifalakus_1921

Şikayet Et

Merhaba sıvıyağ yerine zeytinyağ kullansak olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gökçe Sarı @Gokce_Sari3

Şikayet Et

Tek kattan olmuyır mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
fatma @fatmaZaim

Şikayet Et

merhabalar patatesleri haşlamak yerine rendelesek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
yasemin @nytuser_yasemindama_5061

Şikayet Et

yufka tek kat olsa sorun olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Tülay Baltacı @tulaybaltaci65gmail-com

Şikayet Et

Akşamdan sarıp ertesi Akşama Buzdolabında muhafaza edebilir miyiz
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Resul Balk @nytuser_resulbalk_8641

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ve çıtır çıtır en kısa zamanda yapmak isterim
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
@yenilmezzuhal

Şikayet Et

az önce pişti çıtır çıtır olmuş tadı çok güzel oldu yarın okul pikniğine götüreceğim umarım yumuşamaz
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Hatice Aslan @nytuser_haticeaslan_8566
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ertesi gün nasıldı börekler? Çıtırlığını korumuş mu?
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - @yenilmezzuhal
    
    Şikayet Et
    
    dışı hafif yumuşamış ama tadından birşey kaybetmemiş herkes çok beğendi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce