Baklavaya Rakip Olacak Mükemmel Lezzette Cevizli Kesme Tatlısı

Baklavaya Rakip Olacak Mükemmel Lezzette Cevizli Kesme Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram eritip soğutulmuş margarin
• Yarım su bardağından bir parmak fazla su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4,5 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çay kaşığı ucu ile tuz
• 1 su bardağından biraz eksik iri dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu
• Şerbeti kendi damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz

Baklavaya Rakip Olacak Mükemmel Lezzette Cevizli Kesme Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye belirttiğim miktarda şeker su eklenir ve kaynayıncaya kadar pişirilir.
2. Kaynadıktan sonra üzerine birkaç damla limon suyu eklenir ve iyice soğumaya bırakılır.Tatlıda püf nokta şerbetin soğuk tatlının sıcak olması.
3. Şerbet hazırladıktan sonra gelelim hamur yapımına.
4. Uygun bir kaba eritilmiş ve soğumuş margarin eklenir üzerine diğer malzemeler sırasıyla eklenmeye başlanır ve bir el karıştırılır en son olarak kontrollü bir şekilde un eklenir. Ve elde yoğurulmaya başlanır.
5. Malzemeler iyice birbirine yedirdikten sonra son olarak dökülmüş ceviz eklenir ve bir kere daha yoğurulur
6. Ardından üzeri streç ile katlanıp 20 dakika buzdolabında dinlendirilmeye bırakılır.
7. Belirtilen süre sonunda buzdolabından çıkartılır ve tezgahın üzerini ne çok kalın ve çok ince bir şekilde açılır.
8. Ve belli bir büyüklükte kesilir.
9. Kesilen tatlılar fırın tepsisi ne dizilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. İlk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökülür.
11. Ve 2 saat kadar buzdolabında kaldırılır süre sonunda servis etmeye hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun tatlı gerçekten ağızda dağılan bir tatlı ve yedikçe yedirten bir tatlı kesinlikle tavsiye ediyorum.