Bal Badem Tatlısı

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağı
• 2 adet yumurta (m)
• 1 su bardağı pudra şekeri (120g)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 1 paket kabartma tozu (16g)
• 1 paket vanilya (8g)
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) (580-600g)

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Bulamak için;

• İrmik

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatın, limonu sıkın ve 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
2. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak.
3. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
6. Daha sonra irmiğe bulayıp tepsiye dizin ve ortasına çizik atın.
7. Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin (bende 35/40 dk kadar sürdü).
8. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
9. Çizik olan yerlere fıstık veya findik tozu doldurun.