Bal Badem Tatlısı

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta
• 3 su bardağı un (un miktarı kalitesine göre değişkenlik gösterebilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke (ben üzüm sirkesi kullandım)

Bulamak için;

• 1 miktar irmik

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 kaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Fındık
• Fıstık
• Ceviz
• Hindistan cevizi (istediğinizi kullanabilirsiniz)

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım şeker ve suyu karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip, 10 dakika kaynatalım şerbetimizi tamamen soğuk olacak.
2. Hamur için; un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Unumuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz oval şekiller verip irmiğe buluyoruz.
3. Kahvaltı bıçağının arka kısmı ile çizik atıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecede iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:200 ml su bardağı,120 ml çay bardağı.