Bal Badem Tatlısı

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1,5 çay bardağı irmik
• 3-3, 5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim kulak memesi kıvamı olacak)
• Yarım portakala kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı sirke

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Limon

Üzeri için;

• Badem
• Fıstık (isteğe göre)
• İrmik

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım kaymaya başlayınca limon sıkalım (3-4 damla) 10/15 dakika kaynatalım üzeri kabarcık olunca kapatalım.
2. Tüm malzemeyi bir kapa alıp iyice yoğuralım bu nokta çok önemli en az 10 dk yoğurun iyice hamur bütünleşsin.
3. Elimizle şekil verelim, irmiğe bulayalım, ortasına badem yerleştirelim( siz isterseniz ceviz vs de koyabilirsiniz).
4. Önceden ısıttığımız fırına 170 derecede 25 dakika pişirelim.
5. İlk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetini dökelim. (kontrollü)
6. İsteğe göre uçlarını fıstığa batırabilirsiniz.

Not; portakal kabuğunu fazla koymayalım tatlıda çok yoğun portakal tadı gelir. Şerbeti iyi çekmesi için hamurlarımızı kalın açmayalım.

Afiyet olsun.