Bal Badem Tatlısı

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış olacak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ( fındık, fıstık yada badem size kalmış ben yer fıstığı vardı onu kullandım)
• 4 su bardağı un ( un kalitesine göre bir iki kaşık değişebilir)

Dışına kaplamak için;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için ;

• 3,5 su bardağı şu
• 3,5 şu bardağı şeker
• Bir kaç  damla limon

Bal Badem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmik haricinde ki diğer malzemeler sırayla öncelikle tereyağ, sıvı yağ pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve çekilmiş fıstık yoğurma kabına alınıp güzelce yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Hamurdan bezeler alınıp tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlanır. Tezgah üzerine irmik yayılır üzerinde rulo yaptığımız hamur yuvarlanır her yerine irmik kaplaması sağlanır .
3. Sonra  2 cm kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serili tepsi üzerine diziler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar yani rengi biraz değişinceye kadar kontrollü pişirilir.
4. Bir tencerede şerbet malzemeleri konulup kaynadıktan sonra altı biraz kısılıp 10 dakika kadar daha kaynatılır.
5. Soğumuş olan tatlımız üzerine ilk sıcaklığı geçmiş olan şerbetimiz dökülür deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun kolay ve hafif bir tatlı tavsiye ederim .