Bal Kabağı Böreği

Bal Kabağı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta ve 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 300 gr rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığının ucuyla tarçın

Üzerine

• Pudra şekeri ve hamuru yağlamak için 1 su bardağı yağ

Bal Kabağı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım ama güzel yoğuralım sonra eşit istediğiniz parçaya ayıra bilirsiniz ben 4 bezeye ayırdım ve bezeleri 10 dakika dinlendirdim.
2. Üzerlerini kapatıp sonra dinlenen bezeleri az un serperek tabak büyüklüğünde açıp üzerlerini yağlayalım
3. Bezelerin hepsini aynı işlem yapalım ve üzerini bir poşet yardımıyla kapatalım ve yaklaşık 30. 40 dakika dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu masa veya tezgah üzerine alıp nazik bir şekilde çeke çeke açalım açtığımız yufkanın üzerine rendelediğimiz kabakdan 2 yemek kaşığı eşit şekilde dağıtalım.
5. Üzerine 2 yemek kaşığı şekerde serptkten sonra isteyen tarçında ata bilir böreğimizi rulo yapalım ve yağlu kağıt serili tepsiye alalım üzerlerine fırçayla yağ sürüp 180 derece fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Pişen tatlıyı fırından alıp üzerine pudra şekeri serpelim afiyet olsun.