Bal Kabağı Soslu Muhallebi

Bal Kabağı Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 500 ml süt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Sos için:

• 1 ince dilim bal kabağı
• 2 3 yemek kaşığı damak tadınıza göre şeker
• İsteğe bağlı tarçın

Bal Kabağı Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Tum muhallebi malzemesi karıştırılıp çırpma teli ile karıştırılarak pişirilir.
Kaynama gelince altı kapatılıp kaselere paylaştırılır.
Bal kabağının kabuğu soyulup rendenin ince tarafı ile rendelenir.
Şekerle karıştırılıp az su eklenip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Pişince rondodan geçirilip muhallebilerin üstüne paylaştırılır.
İsterseniz dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.