Bal Kabağı Sütlüsü

Bal Kabağı Sütlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 4 kilo bal kabağı
• 7 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz

Bal Kabağı Sütlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak soyularak doğranıp bir tencereye alınır.
2. Üzerine sütün tamamı ve şeker dökülerek pişmeye bırakılır.
3. İyice pişip ezilecek kıvama gelince içerisine bir çimdik tuz atılır ve blender yardımı ile pürüzsüz kıvama getirilir.
4. 1 su bardağı su içerisinde un ve nişasta karıştırılarak ezilir. Yavaş yavaş kaynayan tencerenin içerisine karıştırılarak dökülür.
5. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılır. Kaselere boşaltılarak soğumaya bırakılır. Yaklaşık 10 kase çıkıyor. Afiyet olsun…