Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy bal kabağı
• 1 yada 1, 5 kg toz şeker
• Dövülmüş ceviz ve tahin

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce aldığımız ortaboy kabağı çekirdeklerinden ayırdıktan sonra orta büyüklükte doğruyoruz.
2. Doğradığımız kabakları bir yada 1 buçuk kg toz şekerde derin bir tencerede 3 yada 4 saat bekletiyoruz. (şeker su gibi olup eriyene kadar)
3. Daha sonra eriyen şekerle beraber kabakları tencere de yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz orta ateşte.
4. Pişen kabakları bir fırın tepsisi yada borcama alıp diziyoruz ve doğrudan 180 derece fırında üzeri kızarana kadar şerbeti kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Kabakları fırından aldıktan sonra soğutuyoruz.
6. Soğuyan kabakları servis tabağına alıp üzerine bol tahin ve dövülmüş ceviz ile servis yapıyoruz.