Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kabak
• 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su

SÜSLEMEK İÇİN

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• Tahin (İsteğe bağlı)

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak dilimlenir ve istenilen büyüklükte parçalara bölünür.
2. Tencereye bir sıra kabak konulup üzerine bolca şeker serpilir.
3. Sonra üzerine bir sıra kabak ve yine şeker. bu işleme kabak bitene kadar devam edilir.
4. Hemen pişirilecekse üzerine 1 çay bardağı su eklenip ocağa konur, hemen pişirilmeyecekse su koymaya gerek yok bekledikçe kabak sulanacaktır. .
5. Kabaklar yumuşayıp istenilen pişme sağlanınca ocaktan alınır.
6. Soğuduktan sonra üzeri hindistan cevizi ve cevizle süslenir arzuya göre tahin de dökülüp afiyetle yenir.Pişme sürecinde tencerenin kapağı tam olarak kapatılmamalı. . TAŞAR. .
   AFİYETLE. .