Bal Kabaklı Muhallebili Kup

Bal Kabaklı Muhallebili Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg bal kabağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

Taban için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı fındık içi

Bal Kabaklı Muhallebili Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bal kabağını küçük küpler halinde doğrayıp şeker ve su ile yumuşayana kadar pişirelim.
2. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. (gerekirse su ilave edebilirsiniz. Kabağın cinsine göre değişebilir. Ben ekstra 1 su bardağı daha su ekledim pişme aşamasında. Çok akışkan da olmayacak katı da olmayacak. ) kenara alıp soğutalım.
3. Taban için bisküvileri rondodan geçirelim.
4. Fındık ve tereyağını ekleyip yedirerek iyice karıştıralım.
5. Kuplara paylaştırıp bardak yardımıyla üzerlerine bastırarak düzleyelim.
6. Muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Ocaktan alıp tereyağ ve vanilin ekleyip karıştıralım.
8. Hiç bekletmeden kuplara paylaştıralım. Bekledikçe yoğunlaşır paylaştırması zor olur ayrıca pürüzsüz bir görüntü de olamaz.
9. Muhallebi soğuyup katılaşınca bal kabağı püresini kaşık yardımıyla üzerlerine pay edelim.
10. Süsleme kısmı tercihe göre değişir ben fındık kullandım. Ceviz de çok yakışıyor tavsiye ederim🤗.

Beni instagramdan takip etmeyi unutmayın ❤.