Bal Parmak Tatlısı

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Ömrüm boyunca şerbetli tatlı asla sevmedim yemedim, ceviz ve fındıkta sevmem. Ta ki bir kaç ay öncesinde bu tatlı ile karşılaşana kadar:-) çok hafif, ceviz ve fındık ta yok:-) Umarım siz de seversiniz.

1. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Hamurumuz hazır olunca tezgahın üzerine biraz irmik serpiyoruz.
3. Hamurumuzu rulo şekline getiriyoruz.
4. İrmiğe bulayıp yarım parmak boyutlarında kesiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırınımızda 175 derece de altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Şerbete gelince, alışılmışın dışında şerbeti kaynatmıyoruz. Elimizde iyice şeker suyla karışana kadar çırpıyoruz.
7. Tatlımız piştiğinde şerbeti üzerinde gezdiriyoruz.
   Ben daha sonra fırının kalan ısısında demlemeye bıraktım.

Afiyet olsun ;-)