Bal Parmak Tatlısı

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin(125 gr)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çay bardağı kadar un

Bulamak İçin:

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri İçin:

• Hindistan Cevizi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İnsanın yedikçe yiyesi gelen bir tatlı ne çok tatlı ne çok tatsız ben baklavadan çok bu çeşit tatlıları daha çok seviyorum. Hadi geçelim tarife.

1. Öncelikle şerbet hazırlanır soğumaya bırakılır.
2. Yumurta ve şeker iyice çırpıcı ile çırpılır.
3. Sonra un en son olmak üzere bütün malzeme sırayla eklenerek karıştırılıp un da yavaş yavaş eklenerek fazla yoğurulmadan ceviz büyüklüğünde ya da cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılarak yuvarlanıp hafif üzerine bastırılarak uzunlamasına şekil verilir.
4. Sonra irmiğe bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Fırından çıkartılan tatlı sıcakken üzerine ılık olan şerbet gezdirilip 2 saat dinlendirildikten sonra üzeri istenilen şekilde seslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.