Bal Peteği Tatlısı

Bal Peteği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 4 yemek kaşığı ceviz
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 yemek kaşığı kakao
• Hamurdan portakal büyüklüğünde ayırdığımız parça

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limonsuyu

Bal Peteği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri koyup yoğurmaya başlıyoruz.
2. Unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğruyoruz, yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Portakal büyüklüğünde parça koparıp iç dolgumuza ayırıyoruz.
4. İç malzememizi karıştırıyoruz ve fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
5. Şerbetimizin şekerini ve limon suyunu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
6. 10 dk kaynatıyoruz.
7. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içine kakaolu toplarımızı koyuyoruz, kapatıyoruz.
8. Cımbızla şekil veriyoruz.
9. Tepsiye diziyoruz.
10. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.
11. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
12. Tatlımız fırından çıkınca 2 dk sonra elimizi yakmayacak ılıklığa gelmiş şerbetimizi döküyoruz.
13. 1 saat bekliyoruz. Servise hazır. AFİYET OLSUN👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻