Balbadem Tatlısı

Balbadem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Şerbeti İçin

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon
• Bulamak için irmik
• Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz

Balbadem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba. İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlayalım şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra içine 4-5 damla limon damlattıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğusun oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim daha sonra irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.
4. Bir bıçak yardımıyla çok derin kesmemek şartıyla çizik atalım önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verelim hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Fırından çıkardığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılımış olan şerbeti üzerine dökelim.
6. İyice soğuyup şerbetini çektikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.