Balbadem Tatlısı

Balbadem Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 200 gram margarin yada tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su

Dışı için;

• Beyaz haşhaş

Balbadem Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Tenceremize şekeri ve suyu alıp üzerine 4-5 damla limon suyu sıkıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbeti kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için olan tüm malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
3. En son un ve kabartma tozunu ekleyip, kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde ediyoruz. Kurabiye hamuru gibi bir hamur olacak. Lütfen unu kontrollü ekleyin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
5. Daha sonra haşhaşa bulayıp tepsimize diziyoruz.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
7. Ben üzerini elimdeki malzemelerle süsledim. Dilerseniz nutella ve bademle de süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle sağlıkla kalın. 💜