Balık Buğulama

Balık Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 domates
• 4 parça limon
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• Bir fiske tuz
• Bir fiske karabiber
• Çok az sıcak su
• Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 ya da 5 dal maydanoz

Balık Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domates, biber ve soğanımı büyük tavama doğruyorum, sonra 4 parça limon karabiber tuz ve zeytinyağı ekliyorum.
2. Bir parça uskumru fileto koyup 4 ya da 5 dal maydanoz ekleyip çok az sıcak su döküyorum ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişiyorum.