Balık Buğulama

Balık Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet alabalık ( kişi sayısına göre)
• 2 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• Yarım kilo patates
• 2-3 adet domates
• Bir tutam maydanoz
• 2 adet limon

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytinyağ( sıvı yağ da olur)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber, pul biber

Balık Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince dilimler halinde kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
2. Balıkları iki üç parmak kalınlığında kesip üzerine koyuyoruz.
3. Soğan, sivri biber, domates ve limonu da kesip tepsinin üzerine koyuyoruz.
4. Sosu içim malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.
5. Tepsinin üzerine döküyoruz.
6. Yağlı fırın kağıdını ıslatıp nemlendirerek tepsinin üzerine kapatıyoruz.
7. 190 derece fırında 40-45 dk kadar pişiriyoruz.
8. Üzerini açıp 10 dk kadar daha pişirip fırından alıyoruz.
9. Üzerine maydanoz koyup servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.