Balık Buğulama (Fırında)

Balık Buğulama (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane palamut
• 1 soğan
• 2 domates
• Maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 biber
• Karabiber
• Tuz

Balık Buğulama (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Palamutlar yıkanır. Süzülmeye bırakılır. Fırın tepsisi yağlanır.
2. Üzerine balıklar dizilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (ben fanlı ızgara ayarında pişirdim)
3. Balıklar pişerken diğer yandan domates biber soğan maydanoz sarımsak doğranır.
4. Üzeri kızaran balıkların üzerine koyulur. 1 bardak sıcak su ilave edilir.
5. Karabiber ve tuz serpilir. Tekrar fırına sürülür.
6. Karışım pişip suyu çekince alınır. Sulu olsun isterseniz su miktarını arttırabilirsiniz.