Balık Şeklinde Börek

Balık Şeklinde Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı maya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Balık Şeklinde Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru hazırlıyoruz. Yoğurta, maya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpıyoruz biraz kabardıktan sonra bırakıyoruz. Yumurta, şeker, yağı ekleyip çırpıyoruz ve yoğurtlu bu malzemeye ekliyoruz en son un ve tuzu azar azar ekliyoruz ve yumuşak hamur yapıyoruz. Hamuru 1 saat dinlendiriyoruz ve içini hazırlıyoruz az yağda soğan ve kıymayı pişiriyoruz sonra havuç ve yeşil biberi ekliyoruz. En son salça ve baharatları ekliyoruz. Hamuru fotodaki gibi kesiyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında koyuyoruz. Afiyet olsun arkadaşlarım.
Not: Hamurun parçalarını iyice yapıştırın az parmağınızı nemli edebilersiniz