Balkabağı Mücveri (Favoriniz Olacak)

Balkabağı Mücveri (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi rendelenmiş balkabağı
• 1 tane yumurta
• 1 çay fincanı un
• 1 tane soğan
• 1 küçük demet maydonoz
• 1 küçük demet dereotu
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Üzeri için;

• 1 küçük kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Balkabağı Mücveri (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabağını ve soğanı rendeleyelim suyunu sıkmaya gerek yok.
2. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve homojen olana kadar karıştıralım.
3. Kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızdıralım.
4. Elimizle top şekli ya da yassı yapıp yağda kızartalım.
5. Yanına sarımsak yoğurt ve salçalı sos hazırlayalım.
6. Mücverleri sosa batırıp yiyelim 🤩.