Balkabağı Muhallebisi

Balkabağı Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr balkabağı
• 1. 5 bardak şeker

Muhallebi için ;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 litre süt
• 1 paket sıvı krema
• 100 ml beyaz çikolata

Balkabağı Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size Harika bir tarif vereceğim Balkabağı sevmeyenler bu nefis muhallebiye bayılacak ☺️☺️

1. Öncelikli olarak 750 gr kabağı su veya sütle haşlıyoruz .
2. 1. 5 bardak şeker ilave edip azlığı yada çokluğu sizin damak tadınıza göre ayarlanabilir ben yaklaşık 1bardak kadar kullandım .
3. Daha sonra 2 yemek kaşığı un ,2 yemek kaşığı nişasta ve 1 bardak şekeri karıştırıyoruz.
4. Üzerine 1 lt sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz ,kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra altını kapatıp beyaz çikolata ekliyoruz istemeyen eklemeyebilir güzel bir kıvam verdiğini söylemeden edemiyeceğim 🙂
6. Hazırladığımız muhallebi soğuduktan sonra 100ml kremayı ekleyip blendr ile karıştırıyoruz .
7. Püre haline getirdiğimiz balkabağını da ilave edip 5-10 dk kadar daha çırpıyoruz.
8. Kupalara alıp üzerini ceviz ile süslüyoruz.
   Afiyet olsun 😋