Balkabaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr balkabağı
- 3 yufka
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 12 yemek kaşığı ceviz içi
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Balkabaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı
Herkese merhaba🤗Balkabağı sevenler için harika bir börek yumuşacık ve lezzetli👌Gelelim tarife;
- İlk olarak bal kabaklarını bir kaba rendeleyelim. Cevizleri de ufalayalım, iriliği sizin nasıl sevdiğinize kalmış.
- Bir yufkayı ikiye katlayalım, katlanan kısımdan incecik keselim. (kolay ikiye ayrılması için)
- Her yufkayı bu şekilde yapalım yarım yufkalar elde etmiş oluyoruz. ( 6 adet)👍
- Her yarım yufkaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, bir tutam tarçın, 2 yemek kaşığı ceviz serpelim.
- Rendelediğimiz balkabaklarını paylaştıralım(Bunların miktarlarını sevdiğiniz lezzete göre çogaltabilirsiniz)
- Hazırladığınız yufkayı rulo yapın ve içe doğru kıvırın, ilk yufkayı bu şekilde (gül böreği şeklinde yani) yağladığınız tepsinin ortasına yerleştirin.
- Kalan yufkaları sırayla rulo şeklinde yapıp, etrafına sıralayın. Kol böreği şeklini verin.
- Üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürün.(Yağ olarak sıvı yağ ya da zeytinyağ kullanmak tercihinize kalmış)
- 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin, çıkınca dilimleyip üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun🥰