Balkabaklı Yeşil Mercimek Yemeği
Balkabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 dilim balkabağı
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 soğan
- Toz biber ,tuz
Balkabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Kabak tatlısı için kabak doğrarken babam babannemin yaptığı bu yemeği anlattı. Bende 2 dilim kabak ayırıp hemen yaptım tarifi. Önce soğanı piyaz doğrayın. Kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Mercimeği ekleyin. Kavurun. Toz biber ekleyin. Suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Mercimeğin pişmesine yakın küçük küp doğradığınız kabağı ekleyin. Bu aşamada eklememizin sebebi kabak mercimekten önce pişip dağılabilir. Tuz ekleyin. Pişince ocaktan alın. Afiyet olsun.
