Ballı Enfes Lokma Tatlısı

Ballı Enfes Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 1, 5 su bardağı ılık su

Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Ballı Enfes Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğutalım.
2. Bunun için şeker ve suyu tencereye koyarak orta ateşte kaynatalım kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 8-10dakika daha kaynatarak doğmaya bırakalım
3. Hamur malzemelerimizi kabımıza alıp güzelce çırpalım ve mayalanması için üzerini bir streç film ile kapatarak 40 dakika belerelim
4. Mayalandıktan sonra
5. Tencereye yağı koyup kızdıralım. Hamurdan elimizi yumruk yapar gibi yapıp avcumuza alalım.
6. Hafifçe sıkalım.
7. Sıvı yağa batırılmış çay veya tatlı kaşığıyla yumruğumuzun üzerinde kalan hamuru alıp yağa atalım.
8. Lokmalar önce dibe batıp sonra yüzeye çıkacaktır. Lokmaları sık sık karıştırarak kızartalım.
9. Yağdan alır almaz soğuk şerbetin içine atıp 2 dakika bekleyelim. Servis tabağına alıp yerken yine şerbet eklenebilir. Afiyet olsun.