Ballı Lokma Tatlısı

Ballı bir lokmanın yanında kaymaklı dondurmadan daha iyi ne olabilir?

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı oda sıcaklığında su
• 2 çorba kaşığı bal
• 10 gr kuru maya veya
• 20 gr yaş maya
• 2 su bardağından biraz
• fazla sade un
• 25 gr mısır unu
• ½ çorba kaşığı tuz
• 1 su bardağı bal
• Kızartmaya yetecek kadar sıvı yağ

Servis için

• 1 kutu Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta suyla balı karıştırın, mayayı da ilave edip 5 dakika bekletin. Bu arada başka bir kapta un, mısır unu ve tuzu karıştırın.
Ballı su ile mayayı kuru malzemelerinizin üzerine döküp iyice karıştırın.
Üzerini streç film ile sarıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar, üzerinde baloncuklar çıkmaya başlayana dek dinlendirin.
Lokmaları pişirmeye hazır olduğunuzda fritözü 180°C’ye getirin ya da sıvı yağ döktüğünüz tavanızı orta ateşte ısıtın.
Bir tatlı kaşığı dolusu hamuru sıvı yağın içine atın. Aynı anda 6 adet lokma kızartabilirsiniz.
Lokmalar altın rengi alana dek her iki yüzünü de yaklaşık 2’şer dakika kızartın.
Kevgir yardımıyla lokmaları yağdan alıp kağıt havluların üzerinde süzülmeye bırakın.
Lokmaları servis tabağına yerleştirdikten sonra üzerlerine bal dökün, dövme dondurma ekleyerek sıcak servis edin.